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肉末海带

长鼻子小新

肉末海带的做法

3张图片

食材明细

主料

干海带 适量
瘦肉适量

辅料

盐适量
酱油适量
姜适量

其他口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

肉末海带的做法步骤

1
瘦肉剁成肉糜备用。
2
干海带用清水泡发；
3
然后清洗干净，叠放整齐；
4
用刀切成条，备用。
5
姜切丝，备用。
6
锅里热油，放进姜丝爆香
7
等姜丝稍微变色之后放进海带，翻炒均匀
8
菜太干，可以加入适量清水
9
把盐下在汤水中，翻炒均匀
10
加入肉糜
11
迅速将肉糜搅散，变色之后就很难再搅得开了
12
翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮20分钟左右；最后，淋上适量酱油，翻炒均匀，装盘出锅即可

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使用的厨具：炒锅

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