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韭菜鸡蛋炒银鱼的做法

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这个季节的韭菜很鲜,再配上鸡蛋还有洁白的小银鱼更是锦上添花。鲜味无比了。韭菜具有补肾的功效,对经常便秘的人建议多吃一点韭菜可以润肠,缓解便秘的症状。鸡蛋和银鱼都含有很高的蛋白质,可以补充体内缺乏的微量元素。荤素搭配更有很好的营养补充的效果。

食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋炒银鱼的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋炒银鱼的做法步骤:1
    1
    银鱼洗净
  • 韭菜鸡蛋炒银鱼的做法步骤:2
    2
    韭菜切段、鸡蛋打散
  • 韭菜鸡蛋炒银鱼的做法步骤:3
    3
    热锅冷油下入打散的蛋液,用铲子推炒
  • 韭菜鸡蛋炒银鱼的做法步骤:4
    4
    炒好后装盘备用
  • 韭菜鸡蛋炒银鱼的做法步骤:5
    5
    留底油下入银鱼翻炒
  • 韭菜鸡蛋炒银鱼的做法步骤:6
    6
    下入韭菜翻炒、再下入鸡蛋再翻炒
  • 韭菜鸡蛋炒银鱼的做法步骤:7
    7
    下入盐调味即可出锅

小窍门

很简单的家常菜,就是不要过早的放盐,避免出汤。
来自 美食天下 lyjjxx 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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