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猪蹄蒸芋头----香

猪蹄蒸芋头----香的做法

3张图片

食材明细

主料

猪蹄半个
香芋一个

辅料

精盐适量
酱油适量
茶籽油 适量
姜片适量
食用油 适量

酱香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

猪蹄蒸芋头的做法步骤

1
将猪蹄去毛冼净过开水待用。
2
猪蹄切大块。
3
锅里烧油放进猪蹄和姜片炒匀。调入精盐和酱油。
4
炒匀待用。
5
香芋去皮切大片。
6
另起锅烧油，下入切好的芋头油炸。
7
炸片刻捞出码碗底。
8
再将炒好的猪蹄扣在芋头上。
9
放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
10
放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
11
猪蹄蒸芋头即成。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：电压力锅、蒸锅

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