1、饼干胚时厚度要基本一致，否则会在烤制过程中出现有些熟了有些还没有熟的情形。
2、腰果可换成花生、杏仁、核桃等坚果。
3、腰果是味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老，经常食用腰果可以提高机体抗病能力。