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青菜金针茹烩牛肉

青菜金针茹烩牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 250克
青菜 2颗
金针茹 100克
红尖椒 2个

辅料

姜 10克
葱 2根
青蒜 1根

配料

豆瓣酱 2勺
糖 10克
香油适量

原味口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

青菜金针茹烩牛肉的做法步骤

1
牛肉切片、青菜、金针茹、青蒜洗净，尖椒切碎、葱、姜切片备用。
2
锅内油热加入豆瓣酱炒至红油时加葱、姜、尖椒爆出香味。
3
加入牛肉略炒后再加入高汤300克煮开。
4
加入青菜、金针茹略煮关火。加香油少许，撒上青蒜装盘即可。

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所属分类：热菜

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