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意式可可坚果棒

意式可可坚果棒的做法

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食材明细

主料

开心果 50克
低粉 185克
花生仁 75克
全蛋液 75克

辅料

黄油 50克
细砂糖 150克

配料

可可粉 15克
小苏打 1克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

意式可可坚果棒的做法步骤

1
黄油室温下软化。
2
花生米放到微波炉中转一下去皮或者放到烤箱中烤熟。（
3
开心果剥去外皮。
4
黄油中放入糖打发。
5
分次加入蛋液。
6
打到顺滑。
7
筛入低粉、可可粉、小苏打。
8
用刮刀切压翻拌将所有材料混和到无干粉状态。
9
倒入花生仁与开心果仁。
10
放到保鲜膜中，拍扁后，放到冰箱中冷藏松驰30分钟。
11
从冰箱中取出，整理一下形状。
12
面团完全晾凉后，切成厚片
13
切面向上摆入烤盘中，150度，烤二十分钟，中间翻一下面。烤箱停止加热后，让饼干在烤箱中焖十分钟，再取出。

来自美食天下闲庭落的作品

使用的厨具：电烤箱

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