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炒鱼片

在你身边1993

炒鱼片的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼片 适量

辅料

胡萝卜 适量
青椒适量
冬笋适量

配料

盐适量
料酒适量
胡椒粉 适量
生姜粉 适量
淀粉适量
糖适量
泰式甜辣酱 适量
蛋清适量
生抽适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒鱼片的做法步骤

1
鱼片加料酒，胡椒粉，盐，生姜粉，蛋清搅匀，再用淀粉拌匀
2
冬笋切片，胡萝卜，青椒洗净切好
3
锅烧热，倒入玉米油，下鱼片划散，变色盛起
4
下胡萝卜和冬笋片煸软
5
加青椒片，加盐，糖，少许生抽和开水
6
倒入鱼片翻匀
7
最后加入泰式甜辣酱，翻炒均匀
8
酸甜适口炒鱼片就做好了

来自美食天下在你身边1993 的作品

使用的厨具：不粘锅

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