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蟹煲鸡

快乐的肥文

蟹煲鸡的做法

1张图片

“以前在外面吃过鸡煲蟹，觉得味道鲜美，老掂记着，今天朋友从老家带回来鸡和毛蟹，正好来试试自己做。”

食材明细

主料

毛蟹 4只
鸡 1只

辅料

姜适量
葱适量

配料

酒适量
盐适量
糖适量
鸡精少量
酱油少量
胡椒粉 少量

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蟹煲鸡的做法步骤

1
鸡洗净斩件，用适量的酒、盐、糖拌匀
2
毛蟹洗净斩件
3
姜拍扁，葱切段
4
放油爆姜，下鸡块爆炒
5
鸡半熟时下毛蟹，番炒，放酒，盐，糖，鸡精，酱油，加盖焖一下
6
最后下葱，整锅上桌，用微波炉热着，蔬菜也放里面一起吃。

来自美食天下快乐的肥文的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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