菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

香酥鸡柳

香酥鸡柳的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸 300克

辅料

蛋黄 2个
蛋白 2个
淀粉适量

配料

白胡椒粉 适量
盐适量
料酒适量
鸡精适量
椒盐适量
番茄沙司 适量

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

香酥鸡柳的做法步骤

1
两块鸡胸洗净
2
用刀背，拍绒
3
切成细条
4
取两个蛋黄备用
5
鸡肉条扮蛋黄糊
6
搅匀淀粉，鸡肉表面
7
炸好的鸡柳装盘，撒上些椒盐和番茄沙司插上牙签
8
拌上蛋黄糊搅匀
9
炒锅倒进食用油烧制7层热的油温
10
鸡肉条下入炒锅用筷子搅开炸2分左右
11
炸好的鸡肉条
12
炸好的鸡肉条再，拌上蛋清面糊
13
第二次下油锅把鸡肉条炸成金黄色
14
炸好的鸡柳装盘，撒上椒盐和番茄沙司插上牙签开始享用

小窍门

1，鸡柳一共炸两次2，口味可随意调换可加椒盐，孜然、辣椒粉

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

香酥鸡柳的更多做法

你可能还喜欢