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四喜蒸饺

四喜蒸饺的做法

3张图片

食材明细

主料

肉馅 300克
面粉 200克

辅料

青椒适量
胡萝卜 适量
鸡蛋 1个
泡发黑木耳 适量

配料

油适量
盐适量
香油适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

四喜蒸饺的做法步骤

1
剁好的猪肉馅放入油、盐、五香粉调好
2
泡发好的木耳、鸡蛋、胡萝卜、青椒准备好
3
先将鸡蛋炒熟备用
4
木耳、胡萝卜、青椒剁碎，然后放入盐和油调拌一下
5
和好的面团醒十分钟
6
把面团分成大小均等的剂子，比平时包饺子的剂子要稍大一些
7
擀成皮
8
把肉馅放入，不要放太多的馅
9
把上边用手对折如图
10
然后再把相邻的两个边捏在一起，如图
11
这样就做好了一个生胚
12
把那四种颜色的蔬菜放入
13
做好的蒸饺
14
这样放在一起真的很漂亮
15
然后上锅蒸10分钟
16
时间到，四喜蒸饺就熟了

来自美食天下我吃我馋的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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