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酱烧大虾的做法

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道年菜不错吧,看着赏心悦目啊,吃着满嘴鲜香,哈哈!
平时做菜很少摆盘,顺手拿个橙子摆了一下,没想到效果奇好啊,自我感觉非常良好,所以相片多拍了几张啊~
这个海虾蛋白质很丰富,是老公的同事送的,他刚从老家湛江回来,带了不少靓海产,还有鲜鱿鱼,回头再上菜啊!
海虾吃着就是不一样,跟养殖的虾没法比,太好吃了~!

食材明细

主料
辅料
配料

酱烧大虾的做法步骤

  • 酱烧大虾的做法步骤:1
    1
    虾洗净,去头;
  • 酱烧大虾的做法步骤:2
    2
    准备姜葱蒜;
  • 酱烧大虾的做法步骤:3
    3
    锅中热油,下姜蒜爆香;
  • 酱烧大虾的做法步骤:4
    4
    下虾煎香一面;
  • 酱烧大虾的做法步骤:5
    5
    加入料汁,糖和少许清水;
  • 酱烧大虾的做法步骤:6
    6
    焖至虾熟汁收干的时候,在锅边调入少许米酒增香;
  • 酱烧大虾的做法步骤:7
    7
    上锅前撒点葱花点缀一下;把橙子切片摆盘,中间放入烧好的虾即可!

小窍门

料汁最好事先调匀,我当时是忘记调了了,所以直接下的生抽,糖等!
来自 美食天下 莫言catlam 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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