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星印南瓜面包

香橙可米露

星印南瓜面包的做法

4张图片

食材明细

主料

高粉 200克
麦片粉 6克
南瓜泥 适量
黑芝麻 适量
蛋液适量

辅料

白糖 30克
酵母 3克
豆浆 20克
盐 2克
黄油 15克
汤种 30克
全蛋 30克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

星印南瓜面包的做法步骤

1
准备材料。
2
后油法把材料揉成面团。
3
加入黄油和盐。
4
揉至出薄膜。
5
盖盖醒2小时至2倍大。
6
排气分割三份松弛15分钟。
7
包入南瓜馅。
8
包裹好。
9
整形成椭圆形。
10
放到温暖潮湿处醒至2倍大。
11
刷上蛋液在中间用模具撒上黑芝麻印出星印。
12
放到预热好的烤箱中180度15分钟。

来自美食天下香橙可米露的作品

使用的厨具：电烤箱

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