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木瓜芝士蛋糕

木瓜芝士蛋糕的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

白糖 30克
鸡蛋 2个
黄油 45克
牛奶 30克
玉米淀粉 15克

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

木瓜芝士蛋糕的做法步骤

1
将木瓜切十余片薄片，然后将其余的木瓜切1.5厘米大小的块
2
将木瓜块放入平底锅中小火翻炒，去掉多余的水分。
3
黄油隔水融化。
4
奥利奥饼干擀成粉末倒入融化的黄油中搅拌均匀。
5
将混合好黄油的饼干倒入活底模中压实，做成饼干底，放入冰箱冷藏待用。
6
奶油奶酪软化后加入白糖和牛奶。
7
将加了糖和奶的奶油奶酪搅拌至顺滑无颗粒。
8
将鸡蛋打散，少量多次加入奶酪糊中搅拌均匀。
9
在奶酪糊中加入玉米淀粉拌匀。
10
将奶酪糊倒入模具中一部分（模具包好锡纸），然后放入木瓜块，再倒入剩余的奶酪糊，然后在表面摆上切好的木瓜片
11
轻磕几下模具，放入加了热水的烤盘中放入烤箱，160度烤60分钟。

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使用的厨具：电烤箱

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