客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 家常菜
白面馒头的做法

  5张图片

自去年第一次接触面食开始我便爱上面团,在这个过程中做过馒头、包子、水饺、各种饼饼。不过每次做馒头都不是很理想,经过不懈的努力和不断的摸索,终于成功的做出好吃又好看的白面馒头。给自己加油!

食材明细

主料
辅料

白面馒头的做法步骤

  • 白面馒头的做法步骤:1
    1
    将酵母倒入温水中搅拌均匀备用
  • 白面馒头的做法步骤:2
    2
    面粉中加入少许食盐搅拌均匀(这样蒸出的馒头更加劲道好吃)
  • 白面馒头的做法步骤:3
    3
    将酵母水均匀的导入面粉中
  • 白面馒头的做法步骤:4
    4
    边搅拌边加水,面粉变成小棉絮状时停止加水开始揉面
  • 白面馒头的做法步骤:5
    5
    面揉的硬一些即可,揉成面团
  • 白面馒头的做法步骤:6
    6
    将面团放在温暖的地方醒发至原来的两倍大
  • 白面馒头的做法步骤:7
    7
    发好的面团撕拉时有很多丝,起泡孔较多。
  • 白面馒头的做法步骤:8
    8
    将面团揉至光滑柔软,像右边是揉好的面团
  • 白面馒头的做法步骤:9
    9
    将揉好的面团切成大小相等的几分,去一份做成馒头
  • 白面馒头的做法步骤:10
    10
    将馒头依次做好,二次醒发
  • 白面馒头的做法步骤:11
    11
    这是二次醒发好的馒头,手掂发出噗噗的声音
  • 白面馒头的做法步骤:12
    12
    冷水放在锅中蒸,大火烧开转小火20min,停火后3-5min慢慢打开锅盖
  • 白面馒头的做法步骤:13
    13
    馒头蒸好了,很不错吧
来自 美食天下 诗心乖乖 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜  

白面馒头的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map