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清蒸鳜鱼

清蒸鳜鱼的做法

2张图片

“原汁原味的清蒸鳜鱼，老少咸宜，人见人爱。”

食材明细

主料

鳜鱼 700g

辅料

老姜适量
大葱适量

配料

盐适量
料酒适量
鸡精适量
蒸鱼豉油 适量
色拉油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

清蒸鳜鱼的做法步骤

1
鲜活的鳜鱼，才能保持新鲜的口感。
2
宰杀后洗净。
3
用盐、鸡精、料酒、料酒、大葱码味。
4
放入锅中蒸15分钟。
5
鳜鱼蒸好后，将汤汁、老姜、大葱倒掉。淋上蒸鱼豉油。
6
炒锅放入色拉油，加热后淋在鳜鱼上。大葱洗净，切成葱丝，撒在鱼上即可。

来自美食天下鸭哥哥CJ 的作品

使用的厨具：炒锅

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