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蜜汁烤肉串

蜜汁烤肉串的做法

3张图片

“跟着junyao做烤串，真滴很好吃哦！”

食材明细

主料

鸡腿适量
洋葱适量
苹果适量

辅料

蚝油适量
蜂蜜适量
胡椒粉 适量

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蜜汁烤肉串的做法步骤

1
主要原料;鸡腿、洋葱、苹果、蚝油、蜂蜜、胡椒粉。
2
鸡腿去骨，切成小块。
3
切好的鸡腿放入大碗中，加入蚝油、胡椒粉，加入少许食用油。
4
加入调料的鸡腿抓均匀。
5
苹果、洋葱分别擦成丝。
6
擦好的洋葱、苹果丝，加入鸡块中抓匀，盖上保鲜膜腌渍几小时。（我是上午腌制，晚上烤滴）
7
提前烫好的竹签和腌渍了几个小时的鸡腿肉。
8
把鸡块依次串成肉串。
9
烤盘上垫一层锡箔纸，放上穿好的肉串，放入预热好220度的烤箱中。
10
用三勺蜂蜜和两勺蚝油调一碗料汁。
11
烤十分钟取出，刷上一层调好的料汁，放入烤箱。
12
再次烤十分钟，取出，刷上一层料汁，放入烤箱。
13
再次烤七八分钟即可。
14
新鲜出炉滴蜜汁肉串，见者有份哦！

小窍门

我用了三大勺蜂蜜，两勺蚝油调滴料汁，个人觉得有点甜，不喜欢甜滴可以适当滴减少蜂蜜哦！

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：小吃

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