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煎焖咸舌头鱼

秋雁红枫
煎焖咸舌头鱼的做法

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食材明细

主料
  • 风干咸舌头鱼 两条
辅料

煎焖咸舌头鱼的做法步骤

  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：1
    1
    风干咸甜头鱼两条
  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：2
    2
    拆开用清水冲洗一下
  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：3
    3
    切成小块
  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：4
    4
    准备好姜蒜切细
  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：5
    5
    锅里加油烧热
  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：6
    6
    放入姜蒜，再放几粒花椒翻炒出香味
  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：7
    7
    倒上鱼煎一下，倒上料酒
  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：8
    8
    倒上醋去腥
  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：9
    9
    再倒小许酱油，不用放盐，加一点水盖锅焖一下
  • 煎焖咸舌头鱼的做法步骤：10
    10
    接近收干时放上小许味精翻炒均匀出锅
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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