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红烧鲤鱼

红烧鲤鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鲤鱼 1条

辅料

姜丝适量
鸡蛋适量
面粉适量

配料

老抽适量
陈醋适量
白糖适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

红烧鲤鱼的做法步骤

1
鲤鱼一条。
2
处理好的鲤鱼一分为二，鱼头和鱼身分开。
3
用鸡蛋和面粉调一个糊，在鱼身上抹薄薄的一层。
4
下锅炸制。
5
炸好的鲤鱼。
6
炒锅中，添足量的水，加入适量的老抽和陈醋、白糖、姜丝，煮开后下炸好的鱼。
7
中火炖煮20分钟。
8
做法简单，味道却是很鲜美。

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使用的厨具：炒锅

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