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酸辣牛肉

酸辣牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

牛肉适量

辅料

酸辣椒 3个
香芹 2根

配料

精盐适量
植物油 适量
味精适量
酱油适量
孜然粉 适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣牛肉的做法步骤

1
牛肉400克，酸辣椒3个，香芹2根。
2
将备好的酸辣椒切丝，香芹切段。
3
牛肉冼净切薄片，吃更辣的可备一些干辣椒。
4
锅烧热倒进植物油烧开，倒进牛肉快炒。马上放进干辣椒炒匀，加一点点精盐。
5
再倒进酸辣炒匀后调点酱油。
6
再倒进切好的香芹，撒上味精，孜然粉炒匀即可。
7
火力要大，快炒出锅，牛肉才不会变老。
8
炒好的酸辣牛肉。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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