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“蒜苗炒蛋，用种在盆栽里的刚刚出芽的蒜苗炒蛋，鲜嫩香。
去年买了好多的蒜瓣没来得及吃完就发芽了，丢掉了太浪费。见自家有个大胶盆，找来点泥土，将蒜瓣扳成一个个的埋在胶盆的泥土里。慢慢地就长成了这个样子，哎！还真新鲜，有意思。好高兴这样也能种出蒜苗，还长的不错哈......今天俺就用这种蒜苗炒一盘香香的蒜苗炒蛋。

蒜苗，鸡蛋。

精盐，食用油。

取蒜苗适量用清水冲冼干净，
将冼好的蒜苗切段，吃辣的可备一些辣椒丁。
油烧热倒进切好的蒜苗，辣椒丁炒匀，
加适量的精盐将蒜苗炒熟。
炒好后，直接打进鸡蛋。
翻炒均匀，将蛋炒熟即成。”