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花开富贵——A货版

花开富贵——A货版的做法

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“借鉴了粉竽粘糖发表的花开富贵而做的此菜，但由于近一两天内要离开，所以需要把家里剩的菜全部消灭掉，不方便买太多的菜，所以没有粉竽粘糖做的有卖像了。不过味道还是可以的。”

食材明细

主料

金针菇 适量
韭菜适量
胡萝卜 适量
莴笋适量
龙口粉丝 适量

辅料

枸杞数粒

配料

盐适量
生抽少许
醋适量
糖适量
蒜泥适量
洋葱适量
味精少许
鸡精少许
花椒粉 少许

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

花开富贵的做法步骤

1
准备好所需的食材洗净切好备用，金针菇需要氽熟悉
2
粉丝取出需用的份量后用水发开备用
3
韭菜需要氽水断生
4
准备好所有食材后开始摆盘
5
别取一碗，开始调配沾水。
6
沾水配好后就淋在已摆好盘的食材上即可。

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使用的厨具：煮锅

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