1、一定不能加入糖在融化，会糊的。

2、擀成的饼干的饼一定不能厚了。

3、烤箱温度根据不同的烤箱和饼干厚度来调节。我总结用锡纸最好，饼干下面颜色略深，上面刚变色，这样正好，不用锡纸，饼干底面容易糊。