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混炒腊猪脸皮肉

混炒腊猪脸皮肉的做法

4张图片

食材明细

主料

腊猪脸皮肉 适量

辅料

酸豆角 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
莴笋丁 适量

配料

精盐适量
食用油 适量
老抽适量
味精适量
十三香 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

混炒腊猪脸皮肉的做法步骤

1
熏猪脸皮肉。
2
熏猪脸皮肉切片。
3
莴笋去皮冼净，切丁。酸豆角切段，青红辣椒切圈。
4
锅里放少许油，放进切好的熏猪脸皮肉。
5
扁出油。
6
煸出油。
7
再倒进酸豆角，青红辣椒炒匀，。
8
再倒进莴笋丁翻炒，加适量的精盐。
9
调入老抽炒匀。
10
调入老抽炒匀。待莴笋炒熟时调入十三香，味精炒匀即可。
11
炒好的混炒腊猪脸皮肉。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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