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黄袍加身海味寿司

黄袍加身海味寿司的做法

7张图片

“代官山有一款寿司非常受欢迎——黄袍加身，这可是招牌菜式啊！这回我也把它山寨一把，重要的不是它的名气，而是口味啊！春暖花开的日子里，我带着它出去踏春了！”

食材明细

主料

米饭适量
寿司紫菜 适量
虾仁适量
沙拉酱 适量
飞鱼籽 适量

辅料

白醋适量
白糖适量
胡椒粉 适量
盐适量
料酒适量
生姜适量

咸鲜口味
技巧工艺
十分钟耗时
简单难度

黄袍加身海味寿司的做法步骤

1
虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟
2
然后在水里焯熟备用
3
现在制作寿司醋，白醋加白糖和一点点盐加热化开
4
将一碗米饭倒入翻拌均匀
5
寿司帘铺开，放上一层保鲜膜
6
铺上拌好的米饭，和寿司紫菜差不多大小
7
再铺上一层寿司紫菜
8
在前端放上虾仁
9
拿起寿司帘慢慢往上卷，边卷边捏紧
10
卷好的寿司
11
打开保鲜膜去两头再切成小段
12
摆盘，旁边装点蔬菜
13
在寿司上挤上千岛沙拉酱
14
上面放点飞鱼籽，漂亮又好吃的寿司就完成了！
15
带上一盒去野餐了！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：煮锅

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