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银耳雪梨羹的做法

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春天这个干燥的季节,身体需要滋润。

食材明细

主料
辅料
配料

银耳雪梨羹的做法步骤

  • 银耳雪梨羹的做法步骤:1
    1
    准备好配料,我用得是红枣片,冰糖就如图,两小块,枸杞也不用太多。主料银耳是前一天晚上泡发好的,泡得很开,多洗几次,然后用剪刀剪成小朵,雪梨洗干净后,削皮去核,切小块。(切好的银耳和雪梨块我没有拍照片,抱歉)
  • 2
    把银耳放进电压力锅里,加适量水,没过银耳1cm即可,加盖密封,档位放在炖鸡肉那档上,直到自动保湿为止,加入切好的雪梨。
  • 银耳雪梨羹的做法步骤:3
    3
    同时加入红枣,枸杞,冰糖,加盖继续把档位放到炖鸡肉的档位上。直至电压力锅自动跳到保湿为止。这一锅羹就炖好了。最好等到自己泄压,再开盖。

小窍门

最好是放冰糖,如果放绵糖或是砂糖,可能效果都没有这么粘稠。但冰糖一定不要多,少糖健康。
来自 美食天下 ︶ㄣ千堆の雪 的作品
使用的厨具:电压力锅
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