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巧克力玫瑰花蛋糕

巧克力玫瑰花蛋糕的做法

4张图片

食材明细

主料

8寸戚风蛋糕 一个
动物淡奶油 500克
手工巧克力花 数朵
菠萝块 适量
巧克力屑 适量

奶香口味
烘焙工艺
十分钟耗时
普通难度

巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤

1
首先是准备工作，制作叶子，将融化的巧克力刷到好看的叶子上凝固之后将叶子取下来，好看的叶子就做好了
2
将巧克力加入适量的麦芽糖手工捏出玫瑰花，玫瑰花和叶子做好之后放冷藏保存，用起来很方便。
3
将戚风蛋糕片成三层，每一层都抹上打发好的淡奶油并摆上少许的菠萝块
4
最后将整个蛋糕抹平，这技术还有待提高哈
5
挤上花边
6
下面的边也挤上小花，边缘粘上巧克力屑（这一步比较费事），摆上巧克力花
7
三朵花摆好后再摆上几片叶子
8
都摆好了之后看着有块空缺的地方有点难受，于是插上自己做的巧克力生日快乐牌，这下看起来就不怎么别扭了哈。

来自美食天下金娃美食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙冰品

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