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酱肉包

酱肉包的做法

1张图片

“许久没做包子了呵呵这次是做给家人吃家的味道~~”

食材明细

主料

面粉适量
肥瘦肉馅 适量

辅料

酵母适量
葱适量

配料

盐少量
姜少量
酱油适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

酱肉包的做法步骤

1
将酵母加入温水中溶解，然后倒入面粉中，再加入少许盐
2
用筷子将面粉搅成絮状
3
将面粉揉搓成团
4
面粉放置发酵至两倍大
5
锅内烧油，放入姜末，下肉馅煸炒，八成熟时加入葱末，然后起锅
6
将面粉搓成长条，用刀切成小剂子
7
将小剂子擀成圆形皮
8
肉馅放入皮，沿边包成包子
9
包子放入蒸格再静置30分钟
10
包子放入蒸格再静置30分钟
11
将蒸格入蒸锅，水开后中火蒸15-20分钟，关火后5分钟揭盖，美味的酱肉包就ok了！

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使用的厨具：蒸锅

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