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豆渣饼的做法

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【猫小鱼的HOMEMADE】刚刚开始学做菜,真的很感谢美食天下!万能菜谱!今天传一个简单的又不浪费食材的小点心——豆渣饼。(其实是和豆浆的做法连在一起的哦)
想喝豆浆又没有豆浆机怎么办?哈哈,只要有搅拌机就行了哦!
搅拌机做豆浆:将黄豆用水泡发一晚上;第二早上用搅拌机打豆子,打好的豆汁儿用纱布过滤,豆渣不要丢,用来做豆渣饼,滤好的豆浆加水放到锅里煮(水的容量自己掂量,想喝浓点就多加水,喝淡点就少加水),煮开了加白糖,醇香的豆浆就好了。
豆渣饼的做法见菜谱。

食材明细

主料
辅料
配料

豆渣饼的做法步骤

  • 豆渣饼的做法步骤:1
    1
    和面:将豆渣、白糖、鸡蛋、面粉和在一起
  • 豆渣饼的做法步骤:2
    2
    面团很粘手,不成形,所以建议搓成圆团状,单个下锅
  • 豆渣饼的做法步骤:3
    3
    用锅铲压圆团,压扁,这个时候它会粘到锅铲上,用把小刀把它刮下来就行了
  • 豆渣饼的做法步骤:4
    4
    注意翻过,别弄糊了,嘿嘿,简单吧。
来自 美食天下 爱吃猫的鱼Yu 的作品
使用的厨具:搅拌机、平底锅
所属分类: 主食   家常菜   快手菜     

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