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咸味肉松玛芬

咸味肉松玛芬的做法

2张图片

“很多人不喜欢甜腻的感觉，尤其是男士居多，这款咸味的玛芬里只加少量糖，家里不喜甜食者亦可食用。”

食材明细

主料

低粉 120g
黄油 60g
泡打粉 5g
鸡蛋 1个
牛奶 70ml
肉松若干

辅料

砂糖 60g
香草精 半小勺
色拉酱 若干

咸甜口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

咸味肉松玛芬的做法步骤

1
先把材料准备好。
2
黄油切成小块室温软化。
3
用橡皮刮刀搅拌至泥状，加入细砂糖继续搅拌。
4
将低粉分次筛入,搅拌匀.这个时候很干,需要很细心的去搅拌。
5
放入泡打粉继续搅拌均匀，面粉很干，如果没有力气搅拌可以直接用手去揉面。
6
鸡蛋打匀加入牛奶滴入香草精搅拌均匀。
7
分次将蛋奶加入面糊轻轻切拌。
8
加入适量肉松继续轻轻切拌。
9
倒入纸杯后震实。
10
先用上下火140度烤10分钟。
11
迅速在肉松玛芬抹上沙拉酱撒上肉松，如果一开始放的话容易被烤焦。
12
再用下火140度烤10分钟就可以出炉了。

来自美食天下 maiwu2005 的作品

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