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营养炒饭

琪琪妈妈的厨房

营养炒饭的做法

1张图片

“接女儿放学回来就想着晚饭给她做些什么吃呢，突然中午剩余没吃完的米饭，冰箱里还有以前我氽熟冷冻起来的玉米粒，加上火腿肠鸡蛋，就给女儿做了个炒饭，小家伙还行，吃得挺香，本来想要减肥的我也忍不住吃了些。呵呵！简简单单却不失美味哦！”

食材明细

主料

米饭一小碗

辅料

鸡蛋一个
鹌鹑蛋 三个
火腿肠 两根
玉米粒 一小把
青菜几棵

配料

玉米油 适量
盐适量
鸡精适量
葱一小根

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒饭的做法步骤

1
鸡蛋一个，鹌鹑蛋三个，火腿肠两个（其实我只用了一根半，太多了感觉。）青菜几棵洗干净，玉米粒用开水烫开，因为是冷冻的，葱洗干净。
2
鸡蛋和鹌鹑蛋混合打散，火腿肠切粒，青菜切碎，葱切成小段，备用。
3
热锅冷油，爆香葱段。
4
放入米饭，翻炒几分钟，让它慢慢不要太粘在一起。
5
再加入玉米粒和火腿肠粒，翻炒均匀，炒一会，玉米粒和火腿肠都差不多熟。
6
再放入青菜碎，翻炒均匀。
7
加入打散的鸡蛋，（由于老公打来电话，没有拍到倒入的鸡蛋照片，这是翻炒过的，鸡蛋都散的几乎照片中都看不到。）
8
炒到饭看着散开，鸡蛋不粘时，加入适量盐。
9
加入少量鸡精，以调味。翻炒均匀。
10
盛碗，开吃。美味的营养炒饭好了！忘记拍女儿吃饭时的样子了！看那样子，我忍耐不住吃了些，呵呵！

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使用的厨具：炒锅

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