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红烧鱼

红烧鱼的做法

1张图片

“鱼，我是一直都烧不好的，每次老公都批评我，不是有腥味就是没味道，所以就到老妈那学了一手，之后味道不错哦。”

食材明细

主料

鲫鱼一条

辅料

蒜苗适量
干辣椒 适量

配料

盐适量
料酒适量
鸡精适量
麻辣鲜 适量
姜适量
油适量

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鱼的做法步骤

1
鲫鱼一条500g，清理干净
2
油锅烧热放适量盐，油，烧热
3
放鱼下去煎两面金黄即可
4
放开水适量（我放的盖过鱼身）
5
烧开后倒入干辣椒，酱油，用小火煮一下，（宝宝不吃辣椒我就在前面煮了下把鱼肚子上的肉夹出来了再放的干辣椒，没有干辣椒用青辣椒都可以，不过要先炒下）再放蒜苗，再煮下
6
出锅前放上鸡精，麻辣鲜就可以啦

来自美食天下 loismu 的作品

使用的厨具：炒锅

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