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美味水果--榴莲包

美味水果--榴莲包的做法

2张图片

“榴莲是水果王，喜欢的人越吃越有味。我妹妹可喜欢这个味道，小朋友们就尝一下味道就不吃了。一个榴莲我们两人着实吃不完，我就拿它做水果包。这下色香味俱全了。小朋友看着好看就一扫而光，看来对付小朋友要那好看的外表，还要好吃的味道。”

食材明细

主料

榴莲 200克
牛奶 250克
面粉 500克

辅料

配料

白糖 70克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

榴莲包的做法步骤

1
.材料：榴莲200克牛奶250克（50克搅拌榴莲200克和面）白糖70克（20克搅拌榴莲50克和面）面粉500克安琪酵母3克泡打粉1.5克可可粉少许生粉50克
2
猪油1小勺香菜2小棵胡萝卜几片
3
3.榴莲用勺背压成泥再倒入白糖和生粉
4
4.倒入牛奶搅拌均匀
5
5.上锅大火蒸15分钟
6
6.把面粉倒入柏翠面包机内挖一小坑倒入酵母
7
7.倒入泡打粉
8
.加入白糖
9
.倒入牛奶
10
.加入猪油摁和面1
11
11.和好面的面团
12
12.摁发酵键大约用两个小时
13
13.待面团有原来的2到2.5倍即可
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14.面团揉成长条分成剂子醒发15分钟
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15.在擀成面皮
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16.装入晾好的榴莲馅
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17.收好口
18
18.口朝下整成头圆尾尖
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19.用剪刀剪成刺猬的模样
20
20.整好型的样子
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21.临时找来的胡萝卜切了几片
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22.水开以后上蒸笼蒸15分钟
23
23.蒸好后把洗好的香菜插上
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24.撒上一点可可粉

小窍门

小贴士;

1.包好的包子不要马上蒸松弛15分钟在蒸

2.一定要擀成中间厚边缘薄的面皮，剪的时候不容易破皮会影响美观

3.到可可粉的时候可以借助牙刷来刷粉，我刷的不均匀别学我哦

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使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅

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