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【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法

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这时局逼得什么都得自己动手。某天下班忽然注意到小区的好多阳台上都挂着豆角和茄子,于是想,那么爱吃干豆角,干脆我也弄点。
对门的老太说,早市有豆角一块钱一斤,可惜我每次碰到的时候,三轮车边都围满了大妈奶奶们抢豆角。咱就不凑热闹了。等了几天终于碰到一份于是买了五斤。

食材明细

主料
  • 新鲜豆角 适量

家庭自制干豆角的做法步骤

  • 【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法步骤:1
    1
    豆角用水洗净。
  • 【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法步骤:2
    2
    锅里烧开水,把豆角放入大火滚开。
  • 【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法步骤:3
    3
    捞出豆角放入冷水中。
  • 【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法步骤:4
    4
    搭在绳子上或者衣架上,或者直接剪成段铺在阳台上晒。
  • 【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法步骤:5
    5
    太阳直射三天就差不多了。
  • 【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法步骤:6
    6
    晒好的豆角装入袋子,扎紧。秋冬天炖肉很好吃。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制酱料  

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