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水焖三鲜饺

水焖三鲜饺的做法

2张图片

食材明细

主料

腊肉适量
蛋皮适量
火腿适量

辅料

饺子皮 适量

配料

香葱适量
精盐适量
生抽适量
鸡精适量

葱香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

水焖三鲜饺的做法步骤

1
食材：饺子皮，腊肉，蛋皮，火腿。
2
将腊肉，蛋皮，火腿全切丁，香葱切末。
3
锅里放一点食用油烧热倒进三鲜丁，肉丁，火腿丁，腊肉丁。翻炒后加点盐炒匀。
4
关火放进葱末，鸡精炒匀。淋上生抽，炒匀出锅待用。
5
炒好的三鲜饺子馅。
6
取一张备好的饺子皮，放上炒好的三鲜馅。
7
合成半月形。
8
源边用手压紧。
9
包好的三鲜饺子。
10
包好的饺子放进热油锅里，小火将饺子煎熟，煎黄。
11
再倒进适量的清水将煎好的饺子焖软。
12
收汁出锅即成。
13
焖好的三鲜饺。
14
配上辣椒油。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：家常菜

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