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爽口的凉拌茼蒿

爽口的凉拌茼蒿的做法

3张图片

食材明细

主料

茼蒿头 适量

辅料

大蒜 1头
蚝油适量
香醋适量
味精小许
糖 1小调料勺
盐小许
味极鲜 小许

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌茼蒿的做法步骤

1
买来茼蒿把头切下来洗净，茎可以炒着吃。
2
捞出控干水份备用
3
大蒜捣成蒜泥
4
兑出调汁，把醋倒入碗里，倒上蚝油、味极鲜、
5
再放上小许味精和小许盐调匀
6
将调料汁倒入菜盆
7
将蒜泥倒入菜盆搅匀装盘即可
8
撒一点胡萝卜粒点缀，非常爽口

来自美食天下秋雁红枫的作品

使用的厨具：其他

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