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茄汁鱼块

幸福的热带雨林

茄汁鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

大头鱼鱼肉 适量

辅料

生粉适量
鸡蛋适量

配料

五香粉 适量
番茄酱 适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁鱼块的做法步骤

1
鱼肉切条，下五香粉和盐略腌后，下生粉和一个鸡蛋拌匀。
2
锅里下油，把鱼条下锅炸至一面金黄。
3
翻面炸至两面金黄后捞出。
4
全部炸好后。
5
锅内留底油，下番茄酱，再加少许的水炒匀。
6
下炸好的鱼块翻炒。
7
翻炒均匀后出锅。

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