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回归食物最真的味-野生香菇炖乌鸡的做法

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喜欢美食,喜欢做做饭,我觉得这样才是生活,才是热爱生活...
喜欢野生山珍,家里常备着,时不时就会用来煲汤,或做些别的爱吃的菜...
野生香菇,营养丰富,数量日益稀少。身边很多人都吃过香菇,却基本都没吃过野生香菇。其实野生香菇的“香”和营养是普通的香菇所不及的。吃过即知!
第一次写菜谱,很多都不完善...大家凑合凑合看吧.

食材明细

主料
  • 野生香菇 十几朵
辅料
配料

香菇炖乌鸡的做法步骤

  • 回归食物最真的味-野生香菇炖乌鸡的做法步骤:1
    1
    野生香菇泡发约1小时。
  • 回归食物最真的味-野生香菇炖乌鸡的做法步骤:2
    2
    泡发香菇的水过滤备用。
  • 回归食物最真的味-野生香菇炖乌鸡的做法步骤:3
    3
    乌鸡(小母鸡)洗净,剁小块备用。冷水下鸡,水开后撇去浮沫,加入黄酒和姜块。大火烧开后转小火约1小时。
  • 回归食物最真的味-野生香菇炖乌鸡的做法步骤:4
    4
    慢慢的香味就散发出来了..我们的汤也就做好了..
来自 美食天下 iamlad 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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