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可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法

1张图片

“照着别人的菜谱做的，大家看看怎么样？味道很不错哦！”

食材明细

主料

鸡翅中 10个
可口可乐 1听

辅料

葱段 4段
姜片 4片
八角 1个
香菜 1根

配料

料酒适量
酱油适量
白糖少量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
主料:鸡翅中，可口可乐
2
辅料：姜，葱，八角，香菜
3
调料：糖，料酒，酱油
4
现在开始做啦！锅内放入清水，加上姜片，葱段，料酒，放入鸡翅煮，沸腾一会即可，涝出鸡翅备用。这一步是为了去除鸡翅的异味及血沫
5
这是煮完的鸡翅，看着干净又光滑
6
锅内放油，油热后放入少量白糖
7
等油中的糖化了以后，放入鸡翅煎，将鸡翅两面煎至黄色
8
将可乐倒入锅中，刚好淹没鸡翅即可。再放入葱段，姜片，料酒，酱油，如果喜欢有点咸味的，也可以放一点盐。盖上锅盖大火煮沸转中火收汁
9
煮到汤比较浓稠的状态就可以了
10
出锅了，将鸡翅摆放盘中，摆整齐稍作装饰
11
将锅内剩余的汤汁淋到鸡翅上，看上去色泽更诱人，味道更鲜美
12
完工啦，特写
13
特写
14
特写

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使用的厨具：炒锅

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