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豉香蒜末拌茄子

豉香蒜末拌茄子的做法

4张图片

“美味的凉拌菜，宜热宜冷，快手美味，有爸爸的味道！”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

香菜适量
红椒适量
大蒜适量

配料

味极鲜酱油 适量
蚝油适量
芝麻油 适量
豆豉酱 适量
醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

豉香蒜末拌茄子的做法步骤

1
准备材料
2
将茄子对半切开，放蒸锅里蒸至软
3
将蒜、红椒、香菜切末
4
碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁
5
将蒸好的茄子放在碗中捣一捣
6
放上香菜和红椒丝
7
将调好的酱料淋上
8
再翻拌一下就成

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：蒸锅

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