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全麦甜酥饼干

全麦甜酥饼干的做法

6张图片

食材明细

主料

全麦粉 95克
鸡蛋 15克
细砂糖 30克
植物油 20克
黄油 5克
玉米淀粉 5克
奶粉 5克
小苏打 1.5克
泡打粉 1.5克

辅料

盐 1克

原味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

全麦甜酥饼干的做法步骤

1
将黄油放入盆中；
2
隔水加热至融化；
3
加入植物油、蛋液、盐、糖粉和奶粉；
4
搅拌均匀；
5
加入过筛的粉类，全麦面粉中的麦麸无法通过筛网，可直接倒入盆中；
6
揉捏成团；
7
将面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成3mm左右的薄片；
8
把保鲜袋剪开，用刀将面片分割成小块；
9
排列入烤盘中；
10
用叉子在表面叉一些小孔；
11
如图；
12
烤箱中层，175℃，10分钟左右；
13
完成。

来自美食天下 NICE2meetU 的作品

使用的厨具：电烤箱

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