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板栗烧鸡

板栗烧鸡的做法

1张图片

“板栗甜咪咪的，鸡肉香香的，加上野菌提味，吃上一口，心情大好。。。。。”

食材明细

主料

鸡肉适量
板栗适量

辅料

野菌适量
八角适量
花椒适量
姜块适量
大葱适量
干辣椒 适量

配料

盐适量
酱油适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

板栗烧鸡的做法步骤

1
鸡洗净，剁成小块。板栗要剥皮。加了一些野菌提味，没有也可以不加。
2
着料准备好。
3
先把鸡块焯水。
4
因为板栗是家里储存的干板栗，所以剥好皮后，要用水泡着，以便于更好烧熟。野菌洗净，泡上。
5
热油凉油，油热后，把鸡块倒进去翻炒。
6
炒去鸡块水份，再加入姜块和花椒翻炒。
7
加水没过鸡块，小火炖上。这里面，我加了泡野菌的水，味道更浓哦。
8
水开，把野菌倒进去，继续烧。
9
鸡块快熟时，把板栗倒进去。
10
小火烧熟，加盐，加点酱油上色，收汁。
11
其实很简单，只要保持热爱生活的心情，就能发现自己喜欢的味道。

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使用的厨具：炒锅

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