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一口一个【脆皮薯球】的做法

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土豆的做法真是好多,怎么做都可以有不同的视觉与味觉来呈现在我们的眼前。无论每种吃法,我都超喜欢。这回的做法,估计小朋友应该更喜欢,一口一个,外皮脆脆的,里面软绵,吃起来也是超级过瘾呢~不过我家的小朋友没在家,去奶奶家已经住了有一段日子了,这些好吃的,以后等他回来,一样照做给他~

食材明细

主料
辅料

脆皮薯球的做法步骤

  • 一口一个【脆皮薯球】的做法步骤:1
    1
    土豆洗净切片放入保鲜袋,微波8分钟。
  • 一口一个【脆皮薯球】的做法步骤:2
    2
    肉馅加入葱花,盐,十三香调味。
  • 一口一个【脆皮薯球】的做法步骤:3
    3
    土豆压成泥。
  • 一口一个【脆皮薯球】的做法步骤:4
    4
    土豆泥和腌好的肉馅混合均匀。
  • 一口一个【脆皮薯球】的做法步骤:5
    5
    用筷子或手将馅料搅上劲。
  • 一口一个【脆皮薯球】的做法步骤:6
    6
    搓成等大的小球备用。
  • 一口一个【脆皮薯球】的做法步骤:7
    7
    炸之前裹上干淀粉。
  • 一口一个【脆皮薯球】的做法步骤:8
    8
    油温7-8层热时下锅炸至金黄。

小窍门

炸之前裹上干淀粉一定不能省略,这样刚炸好的表皮是脆的哦!
来自 美食天下 雨木 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   热菜   家常菜   儿童节   学生  

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