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糯米蒸排骨

酸辣土豆丝

糯米蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
糯米适量

辅料

蒜适量
葱适量

配料

料酒适量
醋适量
盐适量
老抽适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
白糖适量

咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糯米蒸排骨的做法步骤

1
提前半天把糯米用水泡上，我很自作聪明的加了一小把紫米，没有什么影响，倒是增了点“色”。
2
提前用调料A把排骨腌制2个小时以上入味.。
3
把腌制好的排骨均匀的裹上糯米，用手握实了。
4
在盘子里摆好（如果有竹帘的可以趁机铺上，没有竹帘的可以铺一层白菜叶子，红薯.....这样排骨吃起来不会太腻）。
5
最后就是上锅蒸1个小时左右，记得蒸锅里多加水，别烧干了。
6
吃吧吃吧。。。

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