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烤地瓜

烤地瓜的做法

1张图片

“小时候，我家住的是日本房，冬天妈妈上班前都会给我生上炉子，我会围在炉子边等着炉子里的地瓜烤熟，慢慢的长大了，炉子也不知不觉中消失了，每当冬天来临时，都会想起这道美食。”

食材明细

主料

地瓜 600g

辅料

水适量

原味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

烤地瓜的做法步骤

1
地瓜600g洗净备用
2
放入烤箱中，220度1小时。
3
在40分钟时翻面。另外戴手套捏捏地瓜，这样烤的更好吃。
4
买的是新鲜的白瓤地瓜，特别甜。因为冬天的地瓜放得越久越好吃。

小窍门

烤箱制作地瓜必须选择大、小相同的一起烤，这样避免有点烤熟，有点没熟。中途翻面和捏地瓜非常重要。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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