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葱油炝双耳

葱油炝双耳的做法

4张图片

食材明细

主料

木耳适量
银耳适量
红椒适量

辅料

小葱适量
食盐适量
味精适量
食用油 适量

葱香口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油炝双耳的做法步骤

1
准备主要原料：泡发好的木耳、银耳、小葱、红椒。
2
泡发好的银耳和木耳洗净掰成小朵，入沸水锅中焯熟。
3
小葱切末备用。
4
红椒切小菱形块备用。
5
焯熟的银耳、木耳、和切好的红椒一起放入盘中，加入食盐、味精、小葱末（葱末留一半做葱油）
6
锅中放少许植物油，放入剩下的小葱末爆香
7
爆香的葱油直接浇在放好调料的双耳上。拌匀即可。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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