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拌苦苣

雨后的早晨

拌苦苣的做法

1张图片

“春天人常常火大，吃点败火的蔬菜是个不错的选择。这道拌苦苣微微带点甜味，还有蒜香味，连不爱吃苦味菜的孩子都爱吃。”

食材明细

主料

苦苣一棵

辅料

蒜 2瓣
糖适量
盐适量
豆油适量
鸡精少许

咸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌苦苣的做法步骤

1
苦苣掰开，洗净
2
葱切成葱花，蒜切成末
3
锅中放油，烧热后先放一半蒜末，关火，爆出蒜油。
4
放入葱花，糖，盐，鸡精、剩下的蒜末
5
倒入盘中和苦苣拌匀

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使用的厨具：炒锅

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