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[蒸茄韭]的做法

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其实蒸茄韭,应该用韭菜花而非韭菜。没有韭菜花还想吃那个味道,只好用韭菜代替了,做好尝尝还不错。

食材明细

主料
辅料
配料

蒸茄韭的做法步骤

  • [蒸茄韭]的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材
  • [蒸茄韭]的做法步骤:2
    2
    茄子洗净掰成两半
  • [蒸茄韭]的做法步骤:3
    3
    入蒸锅开锅大火蒸15分钟
  • [蒸茄韭]的做法步骤:4
    4
    蒸熟的茄子
  • [蒸茄韭]的做法步骤:5
    5
    蒸熟的茄子用手撕成长条
  • [蒸茄韭]的做法步骤:6
    6
    把韭菜切成2厘米长的段,倒入茄子里
  • [蒸茄韭]的做法步骤:7
    7
    把蒜砸成泥,然后倒入白糖、盐、鸡精
  • [蒸茄韭]的做法步骤:8
    8
    接着倒入调好的生抽和醋
  • [蒸茄韭]的做法步骤:9
    9
    把拌匀的蒜泥汁打入茄子里
  • [蒸茄韭]的做法步骤:10
    10
    放一小勺香油和几个红线椒圈
  • [蒸茄韭]的做法步骤:11
    11
    调拌均匀装盘即可食用
来自 美食天下 咖啡金色 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  

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