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瑰蜜八宝饭

瑰蜜八宝饭的做法

1张图片

“淡淡的玫瑰花香，夹杂着果仁的香味，让人垂涎三尺，齿颊留香。”

食材明细

主料

糯米 400g

辅料

玫瑰花茶 适量
莲子适量
大枣适量
蜜枣适量
核桃仁 适量
花生适量
葵花籽仁 适量
枸杞适量
葡萄干 适量
红豆沙 适量

配料

冰糖适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

瑰蜜八宝饭的做法步骤

1
食材
2
将糯米、莲子洗净，用水浸泡4小时。将葡萄干、枸杞洗净，用水浸泡半小时。玫瑰花茶用开水冲泡半小时。
3
将浸泡玫瑰花茶的水倒入糯米中，玫瑰花、莲子摆在上面，放入锅中蒸30分钟。将花生、核桃仁用油炒熟
4
把蒸好糯米饭放入冰糖，冰糖尽量要压碎，然后翻拌均匀
5
大枣洗净，切成瓣，做成玫瑰花造型摆在蛋挞盒中。
6
拿一个大碗，碗底图上一层色拉油，将做好的玫瑰花、莲子、蜜枣、核桃仁、花生、枸杞、葡萄干、摆到碗底中。盛入一半糯米饭，压实。
7
然后再放上一层红豆沙，铺平后，撒上葵花籽仁、核桃仁。将剩下的糯米饭放在上面用勺子压实。
8
入锅蒸20分钟，倒扣出来，大功告成。

来自美食天下 yiniwener 的作品

使用的厨具：蒸锅

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