◎保鲜膜要提前刷好油。

◎搅拌过程中非常的粘，一定要用力并且快速，如果变硬了可以再微波一下继续

搅拌。

◎花生也可以用烤箱130度，烤十几分钟即可。

◎做好的牛轧糖要冷藏保存，天气太热容易融化，表面还可以撒些糖粉防粘。