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【核桃炒肉丁】健康坚果入菜，果酱清爽好味道

【核桃炒肉丁】健康坚果入菜，果酱清爽好味道的做法

3张图片

食材明细

主料

里脊肉 1块
核桃仁 适量

辅料

料酒适量
盐适量
淀粉适量
甜面酱 适量
郫县豆瓣酱 适量
蓝莓酱 适量
水适量
油适量
白芝麻 适量
葱花适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

核桃炒肉丁的做法步骤

1
里脊肉一块洗净备用；
2
切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀粉抓匀腌制；
3
甜面酱、郫县豆瓣酱、蓝莓酱、水、淀粉，调匀备用；
4
取一个干净的锅，用小火翻炒核桃仁约10分钟左右后盛出；
5
另起一锅加入少许油烧热，倒入肉丁翻炒；
6
翻炒至熟透后加入核桃仁；
7
倒入事先调好的芡汁，迅速拌匀；
8
出锅后撒入少许白芝麻和葱花，完成。

来自美食天下 NICE2meetU 的作品

使用的厨具：炒锅

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